CAKE D'AUBERGINE AU FOURRE.

bonjour, j'ai préparé hier un cake d'aubergine très simple et  bon. a base d'aubergine , paté et gruyère..
avec une bonne salade il est parfait pour les jours qui suit; la chaleur de l'été on ne cherche que des chose simple a faire.
INGREDIENTS:*aubergine(quantité que vous voulez; pour mon cake 1 kg)
                             *gruyère.
                             *paté.
                             *5 ou 6 oeufs.
PREPARATION:faire griller au fourre ou frire les aubergines. dans un moule à cake  disposer les aubergines dans le fond et sur les coter ; mettes une couche de paté puis une couche de gruyère et ainsi de suite jusqu'à l'épuisement d'aubergine.

refermer l'aubergine du coté, battez les oeufs avec un peux de sel et verser sur l'aubergine tout en piquant avec un couteau pour que les oeufs atteindre toute la préparation et se tienne bien avec les oeufs. enfourner jusqu'à ce que les oeufs sèches .faire sortir du fourre et démouler et coupé en tranche et bien sur déguster avec une bonne salade.......
bonne appétit........