LA MOUSSAKA.

BONJOUR je vous invite  à dégusté ce plat la moussaka ce plat est varieé a base de légume de l'été; aubergine, frite, courgette......

INGREDIENTS:*aubergine (coupé en lamelle et frier )
                            *courgette(//              //             //        ).
                            *patate frite en petite dée.
                            *sauce tomate.
                            *viande haché cuit avec sel et poivre noir.
                            *sauce buchamelle.
                            *chaplure.
PREPARATION: dans un plat alans au foure disposez les aubergine un peus de sauce tomate, puis frite, viande haché, courgette et buchamelle. et en refaire aubergine, sauce tomate,frite.............. a la fin en sopoudre du chaplure mettez au foure quelque minute. faire sortir du foure, laisser tiédire et digustez.........

SOUPE DE POMME DE TERRE.

Bonsoir, la soupe de pomme de terre c'est une soupe simple est facile à faire. à base de pomme de terre , persil et fromage. on prépare ici en Algerie souvent. elle très légère.
INGREDIENT:*pomme de terre.( environ 1 kg ) ou selon vos besoins.
                          *bouquet de persil.( non haché.)
                          *un gros oignon.
                          *sel ,poivre noir (1/2 )càc de canel.
                          *un morceau de fromage fondu.
                          *1 c à s de beurre.
PREPARATION:dans une marmite mettez l'oignon , les pomme de terre , le bouquet de persil , sel , poivre , 1 c à s huile couvrir d'eau et laisser cuire . après la cuisson à m'aide d'un bras mixeur mixer le tous; ajouter du l'eau environ 1 gros verre; mettez le morceau de fromage, remixer et remettre sur feux en remuent des quelle commence a bouillir éteigne le feux et ajoutez le beurre.
BONNE APPETIT.

RIZ AU LEGUME.

Bonjour, voila le riz que je prépare souvent  avec ce qui me reste de légume (haricot vert , patate , carotte ,petit pois.) il est bon avec ,bien sur, labane (lait fermenté).

INGREDIENTS:* riz .
                             *petit pois.
                             *haricot vert (coupé en petit morceau).
                             *carotte ( en petit dé.)
                             *patate (en petit dé).
                             *beurre.
PREPARATION:lavez les légume et couper; mettre cuire à la vapeur.
lavez le riz, cuire dans un l'eau bouillon salé et huilé. laissez bien cuire puis le passer sur l'eau froid pour qu'il ne colle pas. remettre dans la marmite et verser les légume cuit et un morceau de beurre bien mélanger.
et BONNE APPETIT.

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DOUAA.

قال رسول الله صلى الله عليه و سلم. / من اخبر الناس بهدا الدعاء فرج الله همه/.
سبحان الله يا فارج الهم و يا كاشف الغم فرج همي و يسر امري وارحم ضعفي وقلة حيلتي و ارزقني من حيث لا احتسب يا رب العالمين.