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PETIT MOT POUR MOI .


dimanche 23 décembre 2012

MATLOUE.(AU FOUR).

BONJOUR, J'AI REALISE CE MATIN KHOBZE DARE DE NOTRE CHERE DJOUZA TRES LEGER ET BON AUSSI .
-300g de semoule fine.
-200g de farine.
-sel.
-1 c a s de sucre.
-1 c et 1\2 a soupe de levure de boulangerie.
-3 c a s de yaourte nature.
-eau tiede pour ramasser la pate.
melanger au debut les ingredien sec ;ajouter le yaourte puis l'eau en petrissant jusqu'au avoir une pate molle et elastique.laisser doubler du volume dans un endrois sec et a labri du courant d'air (1h).
degasez former des galettes ,les disposer sur un linge propre et fariner, laisser encore doubler de volume.
alumez votre foure au maximum. mettez votre pain et surveiller ,bien sur, la cuisson .

BONNE DEGUSTATION.

1 commentaire:

  1. Il est magnifique Mina, ça fait bien longtemps que j'en ai pas fait !!! pour te dire qu'on fait des recettes et on les oublie tellement on cuisine beaucoup !!! je te présente tous mes meilleurs voeux pour toi et ta famille qui vient juste de s'agrandir avec la santé, la joie et la réussite dans les domaines !!! bises et bonne soirée

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