GATEAU AU GRAINE DE SESAME (HALWAT EL DJELDJELANE).



 bonsoir, hier j'ai préparé un gâteau avec des grains de sésame. ils sont vraiment délicieux avec un bon tasse de café; et sont fondant .
INGREDIENTS:*250g de beurre /margarine ramollie.
                             *2 oeufs+2 jaunes.
                             *2 c à s et demi de sucre glace.
                             *zeste d'un citron.
                             *2 levure chimique.
                             *farine pour ramasser la pâte.
PREPARATION: dans une terrine mélanger le beurre avec sucre, incorporé les oeufs un par un en mélangeant à l'aide d'un fouillé puis ajouter le zeste , la levure et la farine. obtenir une pâte lisse et ferme. couvrir et laisser reposer au moins 1/2 h.

faire des petite boule à la grosseur d'un noix.

passer les petite boules au blanc d'oeufs puis au grains de sésame, mettez au milieux un fruit confit. disposez sur une plaque .enfourner à 180° pendant 15 min ou selon votre fourre il faut qu'elle avoir une couleur halé.
a la sortie du fourre les trampé dans du miel arosé avec du fleure d'oranger et servir.

BONNE DEGUSTATION.