la fleure sans cuisson.

ce gâteau genre de kefta à base de pâte d'amande je l'ai préparé pour la faite de SBOU3 de ma belle soeur pour son nouveau née rabbi ibarek inchallah.
INGREDIENT:
*un bol d'amande finement moulu.
*un bol et 1/2 de sucre glace.
*vanille.
*eau de fleure d'oranger.
*1 c à s beurre ramolli.
*colorant(vert,rose).
FARCE:
*un bol de gâteau moulu( pour moi cake maison).
*1/2 bol d'amande grossièrement moulu.
*1 verre de thé beurre fondu.
*1 càs miel.
*eau de fleur d'oranger.
PREPARATION:
Mettez tous les ingrédients dans une terinne(amande,sucre,E.D.O,beurre et vanille)mélangez bien ;divisez la pâte en 3 laissez une part blanche et les deux autre colorez(1 rose et 1 vert).couvrez et laissez jusqu'à la préparation de la farce.
pour la farce:  mélangez tous les ingrédients; formez  des petites boules .
prendre la pâte d'amande (les 3 couleurs) les ressemblez . mettez la farce et roulez en boule puis avec un emporte pièce.

nakache vous formez une fleure.  vous les enrobez dans du sucre cristallisé et garni avec une fleure.
OU

BONNE APPETIT.