MONTECAO CHOCO-VANILLE(GHRIBIYA).

BONJOUR , JE VOUS INVITE A DEGUSTER AVEC MOI CE DUO DE MONTECAO (CHOCO,VANILLE) TRES FONDANS.
-250g de beurre ramouli.
-50g de sucre.
-1 jaune d'oeuf.
-vanille.
-250g de farine.
-1\2 c a c de levure chimique.
-2 c a s de cacao.

travaillez le beurre et le sucre et vanille bien , ajouter le jaune d'oeuf melanger. incorporez la farine et la levure chimique.diviser la pate en deux et mettez cacao a une des pates. faire un boudin des deux pate et les roulez enssembe pour avoir un boudin  marbrer, coupez des losanges egeaux et faconnez des boules en forme de montecao ou les aplatir et avec une fourchette l'aplatir pour la marquer. enfourner a 180`.

GATEAU AU CONFITURE ET CHOCOLAT.

BONJOUR , VOILA UN GATEAU TRES LEGER ET FANDANT A LA CONFITURE ET AU CHOCOLAT QUE J'AI PREPARE IL YA UN MOMENT.

-250g de margarine fondu.                                                                                                                     

-un verre de sucre semoule.                                                                                                                    

-4 oeufs.                                                                                                                                                

-un verre de maizena.                                                                                                                             

-vanille.                                                                                                                                                  

-un paquet de levure chimique.                                                                                                                

-farine pour ramasser la pate.                                                                                                                 

-chocolat fondu pour le glacage.                                                                                                              

-confiture d'abricot.                                                                                                                                 

melanger sucre et oeufs au batteur ajoutez la margarine fondu en melangeant,incorporer la maizena, la vanille,la levure. puis ajoutez la farine pour former une pate lisse.                                                     

divisez la pate en trois boules identiques. etaler la premiere boule et la mettre sur une plaque et mettez de la confiture. etaler la deuxieme boule et la mettre sur la premiere boule a la confiture et metter de la confiture aussi. puis etaler la troisieme boule de pate et la mettre dessus. mais cette fois  n'etaler pas de la confiture.

piquer la avec une fourchette et en fourner (180` -20 a 30 mn)

a la sortie du foure naper du chocolat fondu et laisser refroidir au frigo. decouper des caree ou losange et servi.                                                                                                                                                    

BONNE APPETIT.

DES SABLET A HUILE.

BONJOUR, CES SABLETS JE LES PREPARE SOUVENT POUR TOUT LES JOURS , CAR ILS SONR FACILE A FAIRE ET AUSSI ECONOMIQUE , PAS BESOINS DE BEURRE. ET AVEC UNE BONNE QUANTITE 35 A 40 PIECE.
-3 oeufs.
-3verre de the sucre.
-3verre de the huile.
-1 sachet de levure chimique.
-vanille.
-3 c a s de maizena.
-farine pour ramasser la pate.

Dans un saladier melanger oeufs et sucre au fouet ou au batteure jusqu'a ceque le  melange sois mousseux
ajouter huile ,vanille en melangeans. melanger la maizena avec la levure chimique et incorporer au premier melange puis ajouter la farine jusqu'a ceque vous formez une pate molle.
{ne la pas durcire} la pate colle un peus a vos mains pas de panique vous etalez la pate avec de la farine.
decouper avec des emporte piece des sablet la forme que vous desirez.
mettez dans un plat allans au four fariner et enfourner a four moyens 180` pour 10mn environ selon votre four. laisser refroidir et mettez la confiture que vous aimez ( abricot pour moi).
BONNE DEGUSTATION.

GATEAU AU DJELDJELANE.

bonjour tout le monde , je suis vraiment désolé pour cette absence . vous m'avais vraiment monqué;cette absence c'est acause de mon petit REDA mon nouveau nee qui a changé toute notre vie et a pri tous mon temps et notre couer aussi rabi yahafdo nchallah et son frère ABDRAHIM aussi.

les ingredient pour ce délicieux gateau que j'aprecier boucoup sont:

*250g de beurre(margarine) pour moi.

                  *100g de sucre.                                                   

*vanille.                                               

       *1 jaune d'oeuf.                                         

   *2cas grain de sesame grillé.                

*10g de levure chimique.                 

*380g de farine.                    

          

en mélange tout les ingrédient et en forme une boule de 28g, puis la enrobé dans les grain de sésame(djeldjelane) et enfancé la pate dans les moule de silicone.enfourné à 160°, jusqu'a une petite dorure .

a la sortie du foure laissé refroidire complètement et romplir avec confiture(fraise,abricot....) pour moi c la geleé coloré.                                                                                                                                

BONNE DEGUSTATION.        

                                

GATEAU A LA MOUCE AU CITRON.

Bonjour mes chére amies, voici un enterrement très molles et bon avec la mousse au citron; c'est un délice que j'ai trouvé au blog de recette hanane(ici). 

LES INGREDIENTS:pour le biscuit: *3 oeufs

                                                                  *100 g de sucre semoule.

                                                                  *70 g de farine.

                                                                  *20 g de poudre d'amande.

                                                                  *2 c à s de cacao.

                                                                  *1/2 paquet de levure chimique.

PREPARATION:montez les blanc d'oeufs en neige bien ferme avec le sucre ,ajoutez les jaune un par un,en continuent à battre. puis ajoutez le mélange (farine, cacao, amande et levure chimique.).  enfournez à 180° pour 12 à 15 mn.

laissez refroidir.

pour la mousse au citron: *1 oeuf.

                                               *100 ml de jus de citron. + le zeste d'un citron.

                                               *50 ml d'eau.

                                               *100 g de sucre.

                                               *2 c à s maïzena.

                                               *20g de beurre.

                                               * et la crème chantilly monté.

PREPARATION:dans un bol fouettez l'oeuf avec le sucre( à l'aide d'un fouet manuel). diluez la maïzena dans l'eau et le jus de citron mélangez bien puis versez ce mélange sur l'oeuf et ajoutez le zeste. emportez sur feux doux jusqu'à épaississement. retirez du feux et ajoutez le beurre, puis mettre au frais.

monté la crème chantilly bien épaisse et la mettre au frais aussi.

une fois les deux crème refroidies les incorporez l'un à l'autre et remettre au frais.

diviser le biscuit en deux rectangle égale. imbibé le deux rectangle  au choix(pour moi jus sirop ;eau sucre) et sur la recette( confiture dilué dans un peux d'eau). étalez la moitié du la mousse au citron sur le premier rectangle, couvrir par le deuxième rectangle et étalez le reste de la mousse, saupoudrez un peux de cacao non sucré et réserver au frais quelque minute. à l'aide d'un couteau, couper l'entrement en  morceaux individuelle et réservez au frais le temps de servir.

                                

BONNE APPETIT.

GATEAU AU GRAINE DE SESAME (HALWAT EL DJELDJELANE).



 bonsoir, hier j'ai préparé un gâteau avec des grains de sésame. ils sont vraiment délicieux avec un bon tasse de café; et sont fondant .
INGREDIENTS:*250g de beurre /margarine ramollie.
                             *2 oeufs+2 jaunes.
                             *2 c à s et demi de sucre glace.
                             *zeste d'un citron.
                             *2 levure chimique.
                             *farine pour ramasser la pâte.
PREPARATION: dans une terrine mélanger le beurre avec sucre, incorporé les oeufs un par un en mélangeant à l'aide d'un fouillé puis ajouter le zeste , la levure et la farine. obtenir une pâte lisse et ferme. couvrir et laisser reposer au moins 1/2 h.

faire des petite boule à la grosseur d'un noix.

passer les petite boules au blanc d'oeufs puis au grains de sésame, mettez au milieux un fruit confit. disposez sur une plaque .enfourner à 180° pendant 15 min ou selon votre fourre il faut qu'elle avoir une couleur halé.
a la sortie du fourre les trampé dans du miel arosé avec du fleure d'oranger et servir.

BONNE DEGUSTATION.

tarte au confiture d'abricot.

bonjour, voici la recette de ma mère tarte au confiture. très bonne pour un tasse de café. ma mère le reste de la pâte le râpe pas comme moi je l'ai fais en bandelette. alors il vous faux : *5 oeufs.
                                 *un verre de sucre.
                                  *un verre huile.
                                  *zeste d'une orange ou citron.
                                  *2 levure chimique.
                                  *farine pour ramasser la pâte.
                                  *confiture d'abricot ou autre.
mettez tous les ingrédients et former une pâte lisse et môle. laissez reposez 1/2 H . étalez la pate sur la plaquette a cuisson. mettez de la confiture sur toute la surface en évitant les bord et le reste de la patte sois vous mettez des bonde comme a la photo ou bien mettez de la farine a la pâte pour la durcir un peux et la râpez sur la confiture . enfourner à TH 4 -180° , jusqu'à ce qu'elle deviens bien doré.                                     et bonne appétit            bizzzzzzz
                                 

gateau avec emporte pièce (Halwat taba3)

Bonjour pour le petit déjeuner j'ai préparé ce fameux  gâteau halwat taba3 de nos mère et grand mère .
INGREDIENT:
*6 oeufs.
*un verre de sucre.
*un verre d'huile.
*zeste d'un citron ou une orange.
*2 paquet de levure chimique.
*farine pour ramasser la pâte.
PREPARATION:
mettez tous les ingrédients et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte très molle qui  colle au mains badigeonner le plan de travaille avec d'huile et vos mais aussi . abaisser la pâte  de 2 à 3 cm dépeceur coupez avec emporte pièce et déposer sur une plaque huilé. enfourné au four préchauffé 160° 15 min selon le fourre.
dégusté avec un bon café au lait ou du thé marocain.
 BONNE DEGUSTATION.

les oursins.

bonjours j'ai préparé un gâteau appelon les oursins fourré au chocolat :
ingrédient:*125g de beurre ramollie.
*3 c à s de sucre glace.
*1 œuf et 2 jaunes.
*5 c à s d'huile.
*1paquet de levure chimique.
*2 c à s de cacao.
*la farine pour ramasser la patte.
*vanille.
préparation:travailler bien le sucre et le beurre puis ajoutez les œufs,huile,vanille,farine et levure et cacao . afin d'obtenir une patte mole. laissez reposez un peu.formez des boule à la grosseurs d'un noix ou donnez la forme d'un œuf et mettez du morceau de chocolat dedans et formez. enfourner pour 10 min à 180°. après cuisson; à l'aide d'un pinceau mettez un peux de confiture d'abricot puis enrobez à la vermicelle au chocolat.et servir
BONNE APPÉTIT.

tarte au fraise.

bonjour, hier j'ai préparé une tarte au fraise pour l'anniversaire de mon mari.j'espère qu'elle vous plaira.
d'abord:la tarte;*4 œufs (séparé le blanc et jaune).
*1 verre de sucre (1/2pour le blanc et 1/2 pour le jaune).
*1/2 verre de lait.
*3/4 verre d'huile.
*1 paquet et 1/2 de levure.
*farine environ 250g.
*vanille.
battez le banc d'œufs avec sucre en neige; puis le jaune avec le reste de sucre,vanille,huile,lait et farine avec levure;ajoutez le blanc d'œufs et remuer délicatement. beurrer et fariner un moule. enfourner 10 min à 180°.puis étreinte le fourre et laissez encore 10 min. à la sortie laissez refroidir,démouler, coupé la tarte en 2, imbibé au sirop de fraise.
préparé une crème pâtissière;(1verre du lait,1 jaune d'œuf,vanille,2 c à s de sucre et 2c à s de farine;mettez sur feux jusqu'à ce qu'il deviens crémé). étalé la sur la moitier de la tarte, coupé les fraises en petit morceaux déposez sur la crème et couvrir avec l'autre moitier de tarte imbiber aussi. montez la crème chantier avec 1 verre d'eau froid et du sucre glace et couvris tout le gâteau avec elle. coupé les fraise en tranche et les met tout au tours du gâteau et sur la surface aussi, et avec des rondelle de banane et une rondelle de pomme au milieu avec une fraise à la chantier. laissez bien froidir et dégustez
BONNE APPÉTIT.

des petit foure glacé.

bonjour mes amies j'ai realisez ces gateaux à l'anniversaire de mon abd rahim qui a fais 1 ans. A lors j'ai fait ces petite galette glacé .
ingredient pour une 40 de pièce:
*4oeufs.
*1 verre de sucre.
*1 verre de gras (1/2 verre huile+1/2verre beure fandu).
*1paquet et1/2 de levure chimique.
*farine pour ramasser la patte.
GLASSAGE: *sucre glace.
*blanc d'oeuf.
*vanille.
*eau de fleure d'orange.
*jus de citron.
PREPARATION: mettez tous les ingredient de la pate un par un jusqu'a l'obtention d'une pate mole.laissez reposer 10 à 15mn puis étalez et coupez à l'emporte pièce moi j'ai utilisez étoile,sapin,fleure.
mettez au foure pdt 10 à 12mn laissez refroidire et glacé. j'ai ajouté du coloran vert pour le sapin le rose et du blanc pour les etoile et les eyeux avec du chocolat.
bonne Apetit.

Nutéla.

BONSOIR VOILA UNE RECETTE DE NUTELA DE MON PèRE REUSSITE ET FACILE.POUR GLAçAGE AU PETIT DEJEUNER AVEC UN PAIN GRIé MMMMM C'EST BON.
INGREDIENT:*250G DU LAIT EN POUDRE.
*1 VERRE DE SUCRE.
*1 VERRE - 2 DOIGHT DE CACAO.
*125G DE BEURE FANDU.
*ET UNE TABLETTE DE CHOCOLAT NOIR FANDU SUR BAIN MARIE.
-MELANGEZ TOUS LES INGREDIENTS AVEC FOUILLETPUIS AVEC VOTRE BATEURE ELECTRIQUE POUR ELIMINEZ LES GRUMOT. ET VOTRE CHOCOLAT NUTELA ET PRETE. AU FRAIS JUSQU'A L'UTILISATION. BONNE APETIT

Tarte au citron meringué.

la recette: pate;
*250g de farine.
*125g de beure ou margarine.
*2 c à s de sucre glace.
*1 oeuf.
*un peu d'eau pour ramasser la pate.
La crème:*1/2L du lait.
*1 oeuf entier et un 2 jaunes.
*jus et zeste d'un citron.
*4 c à s de sucre.
*3 c à s de farine ou maizena.
mode d'emplois:
pour la pate; met tous les ingrediens et melangez,formez une boule et laissez reposez au frais 15 à 30mn.puis à la sortis étalez et met dans un moule à tarte ou des mini tartelette,la piquet à l'aide d'une fourchette enfournez 10mn à 180°.
entre temps prèparé la crème;mélangez tous les ingredients avec une fouillet puis metre sur feux dous jusqua ceque le melange épaisse, retirez du feu et versez sur la pate précuite. Montez les blanc d'oeufs en neige avec 3 c à s de sucre glace et à l'ade d'une poche à douille ou cuillére versez là sur votre tarte.alumez votre foure du haut et met ta tarte pour étre doré.

Le Marbré Italien.

bonjour,après cette absence me voila encore une fois avec un gateau que j'ai trouvé au blog de ma soeur djouza c'est un vrais dèlice.
http://djouza.over-blog.com/

les ingrédients:
*4 oeufs.
*200g de sucre.
*240g de farine.
*80ml d'huile
*80ml de lait.
*2 càs de cacao.
*1paquet et 1/2 de levure chimique.
*vanille.
prèparation:
battez les blanc d'oeufs en neige avec 100g de sucre afin d'obtenir une meringue.
battez les jaunes d'oeufs avec 100g de sucre restant pendant 10mn et versez le lait,huile,farine et 1 paquet de levure chimique batez bien puis ajoutez le blanc d'oeufs en neige remuez delicatement. Divisez la patte en deux.
Dans un bol,melangez le cacao avec 3 c à s de sucre et 4 c à s d'huile et 1/2 paquet de levure chimique.Incorporez ce melange à la patte blanche.
berrez et farinez bien un moule de 28cm;avec une cuillère à soupe versez alternativement une pate blanche au centre du moule et une pate cacao sur la pate blanche jusqu'a l'epuisement des 2 pate.
faire cuire 25mn à 180°. puis laissez 10mn au foure éteint.
bonne appetit.

cake au citron

les ingrédients:

*5oeufs.

*1verre de sucre semoule.

*1/2verre d'huile.

*1/2verre de jus de citron.

*zeste de citron.

*2 levure chimique.

*1/4 verre de lait tiède.

*farinepréparations:

battez oeuf+sucre bien puis ajoutez huile le lait le zeste et le jus de citron puis la farine et levure jusqu'à l'obtention d'une patte épais non dure ni trop liquide. versez dans le mous que vous avez et au fourre préchauffé a 180 pdant 45mn. bonne appétit( a la fin saupoudrer du sucre glace)